

2020年11月3日,匀酒战略合作伙伴南京广电集团代表一行九人莅临匀酒厂参观交流。匀酒集团董事长卞晓凯、总裁吴卫红陪同参观。上午,大家在卞总、吴总的陪同下,先后参观了匀酒厂历史悠久的基酒库、厂史馆、老酒坊以及包装生产车间。
基酒库,匀酒厂最为神秘的地方,光线幽微,酒菌密布、酒苔厚重绵密的老酒坛见证了匀酒厂近70年的风雨历程。
厂史馆,记录了匀酒建厂70年的历史嬗变和发展情况。匀酒厂是新中国成立后,中国白酒核心产区贵州四川地区成立的第一家地方国营酒厂。匀酒因酒质上乘,风格优雅,50年代起,就被誉为“贵州老八大名酒”之一,五次蝉联“贵州名酒”殊荣;有“匀前茅后”、“匀茅”美誉。1992年,在东京国际名酒博览会上,匀酒从众多参评的中国白酒中脱颖而出,获得唯一金奖。这些荣誉和历程,都在厂史馆得到了最好的保存。
老酒坊,是匀酒最早的酿造地点,保存着匀酒最原始的酿酒设备。通过讲解介绍,大家对匀酒浓厚的历史文化和酿造技艺有了更加清晰的了解。
紧接着大家还参观了匀酒厂灌装、包装车间,吴总向到访伙伴详细介绍了匀酒的灌装生产流程、包装特点、产品特质,交流过程中,广电同仁怀着对匀酒事业极大的热诚,以传媒人独有的眼光和敏锐的视角,给予我们很大的思维碰撞和启发。
随后,大家来到匀酒厂会议室举行了座谈会。会上,大家以非常谦虚包容的胸怀再次认真观看了匀酒宣传片,并了解了匀酒详细的九年规划及远景目标。
吴总非常诚恳的提到:虽然我们目前还不够强大,不够完美,还有很多进步和提升的空间,但是我们坚信,只要静下心来,做好品质,把基础扎牢,把步子走稳,把匀酒70年的工匠精神、务实精神传承下去,终有一日,匀酒“百年品牌”的梦想一定会实现。
随后双方就匀酒在市场推广分析、战略合作方向以及匀酒未来在江浙一带地区的战略布局,进行了初步交流。下午,在卞总、吴总的陪同下,大家还到匀酒新厂所在地了解了新厂的建设情况和周边环境。
参观结束后,大家来到技术中心对酱香白酒的酿造工艺和品评方法进行了初步的交流探讨,并通过盲品体验,加深了对酱香白酒的感受和喜爱。
(技术中心人员正在准备盲品酒)
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