贵州老八大名酒

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匀酒起源

2024-10-26

匀酒历史可追溯到明末清初，明军酒师张宝华随军迁入都匀，取都匀族人 “苗曲” 工艺，融合 “烧酒” 技法，独创 “张氏制曲秘方”，率旗下酒师百众，开创 “张氏酒坊”，开启了都匀地区辉煌的酿酒历史。

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